Food

Summerfeeling pur

Wann een u Summer denkt, denkt een automatesch och u Cocktailer. Dës selwer zouzebereeden ass ewer guer nik sou einfach. Mee wann ee puer Basics kennt, kritt jidderee vun eis super summerlech Kreatiounen hunn. Mir hunn souguer en einfacht mee…


Read More

Waassermelounen Kick

Wann et esou waarm ass, ass eng fruchteg Zalot genau dat richtegt. Waassermeloun ass immens erfrëschend an zesumme mat de schaarfe Chilli an dem aromateschen Thaibasilikum einfach nëmme lecker!  Natierlech kann een de Chilli och duerch eng manner schaarf Zort ersetzen. Hei gëllt meeschtens déi Reegel wat se méi grouss sinn,wat se manner…


Read More

Summer Wafelen

Wafelen si ganz beléift als Dessert, Snack fir tëschenduerch oder beim Kaffi. Dobäi zerwéieren mir gäre Kompott. Elo am Summer eenegt sech dofir natierlech gudde Rubbarb. De Rubbarb Kompott kann een sech och op Stock maachen, dofir einfach méi dovu kachen. An Twist-Off Glieser hält en sech…


Read More

La folie des gnocchis

Simple mais bon! Quoi de mieux que des gnocchis nappés d'une bonne sauce  pour mettre toute la famille à table? Cette recette végé facile à cuisiner apporte aussi de vitamines grâce à l'épinard.  L'origine du gnocchi est controversée. Pour certains,…


Read More

Verréckt Bounen

Soubal déi éischt Réidercher aus dem Hochbeet gesammelt ginn, stinn och erëm méi oft Zaloten um Programm. Dobäi muss et sech net ëmmer em gréng Zalot handelen, ma et kann een sech och eng gutt siedegend Zalot mat Bounen maachen. Ech hunn mech fir wäiss Bounen entsteet well se ganz gutt zu…


Read More

Asparagus dreams

White asparagus with sauce Hollandaise White asparagus has a tougher structure than the green variety. Therefore, you must peel off the outside layer or it just tastes like bark. If you buy it at a market stall, many times the…


Read More

Hummus Dram

Mëttlerweil ass Hummus net nëmmen méi an den arabeschen Länner an an Israel beléift, mee och bei eis! Ech hat d’Chance an Israel ze gesinn, wei Hummus selwer gemaacht gëtt a zënterhier well ech en och just nach selwer maachen! Do kann een nämlech wonnerbar…


Read More

Ierbsebulli Love

Are you looking to try some local cuisine? So check out our Ierbsebulli! Ingredients 6-8 pork smoked pork sausages 2 sliced medium onions 5 chopped garlic cloves minced Kosher salt freshly ground black pepper 6 medium carrots 2 sliced celery…


Read More

Kult-Drink

Et ass dat neit Trendgedrénks an ëmmer méi Leit schwieren op seng positiv Wierkung. D’Ried ass vu Kombucha, dem Kult-Drink aus Ostasien, deen no an no och säi Wee iwwer d’Kalifornesch Küst bis an Europa fonnt huet. Scho säit 2.000…


Read More

Cuba Fever

Handgerullten Zigaren, faarweg Haiser, Latäin-amerikanesch Musek – genau esou stellt een sech Cuba Fever vir. A spéitstens säit all Radiosender d'Lidd „Havana" vun der Sängerin Camila Cabello an dem Rapper Young Thug vu moies bis owes erop an erof lafe gelooss huet,…


Read More

Muerten-Genoss

Muerten sinn an der Lëtzebuerger Kichen als Bäilag net ewech ze denken. Dobäi kann een d’Muerten esou flott variéieren. An dësem Rezept hunn ech d’Muerten am Schäffchen gebak. Doduerch kréien se een gutt Röstaroma, dat ech perséinlech immens gären hunn. Dono sinn se mat besseren Ahornsirop karamelliséiert ginn a mat…


Read More

Happy Ramen

If you still think, that sushi is the national dish of Japan, then think again. Ramen, a hearty combination of chewy noodles and a rich broth, topped with vegetables, an egg and pork, stems from China. But in Japan, it…


Read More

Schreiw dech an fir d'Newsletter / Get the newsletter

Join our mailing list to receive the latest news and updates from me.

You have Successfully Subscribed!