Panna Cotta mat Glühwäinkiischten

Zutaten (fir 4-5 Persounen) 1/2 Téiläffel Kanéil 150 ml roude Glühwäin 200 g Sauerkiischten aus dem Glas (entstengt) 1 Packung Gelatine oder 5 Gelatineblieder 250 ml Vollmëllech 250 ml Ram 100 g Zocker…


Read More

Coq au vin

Zutaten (fir 4-5 Leit): Stecker vu Poulet: Broscht, Strämpel, Flillek etc (1,5 kg) 80 g klore Speck (wäisse Speck oder Gréiwe genannt) 80 g moren Speck (duerchwuessene Speck) Salz Peffer Paprikapolver 750 ml Riesling…


Read More

Saumons-Tartar

Zutaten (fir 4 Leit) Fir Cornichons-Zalot: 1 Zitroun: d’Schuel ofgeriwwen a 4 Läffele Jus dovunner 2 Iessläffel Rapsueleg 2 Cornichen: geschielt, a ganz dënn Scheiwe geschnidden (och mam Schäler), bis bei d’Käre bannen 3 Iessläffel Dill…


Read More

Basilikum-Schnecken

Zutaten: (fir 4-5 Léit)   1 Bouquet frësche Basilikum (100 g) 2 Pâte feuilletée (dei ronn) 5 Iessläffel Olivenueleg 3 Zéiwe Knuewelek 100 g gemuelene Parmesan Miersalz   Zoubereedung: D’Basilikumblieder mam Knuewelek, Ueleg a Kéis an…


Read More

Grape Ale vu Simon

Op der Adventskalennerdier 12 gëtt et haut eng Édition limité vu der Brasserie Simon ze gewannen, den Grape Ale. Et ass schons déi 3. Édition an bleiwt eng Édition limité.…


Read More

The crazy cat

Bei Fraen ass et dachs sou, dass se entweder en Béier-Fan sinn oder en Wäin-Fan. Ma et ginn och Fraen déi drénke béides. Mir hunn en Béier entdeckt, deen och…


Read More

A la Parisienne

De Summer ass do an Terrassen endlech erëm op. Do sicht een dach dacks no der perfekter Plaz fir Moies Kaffi ze drénken, Mëttes fir ze lunchen oder den Apero ze huelen?…


Read More

Foodporn Doheem

Ouschtere steet virun der Dier an d’Restaurante sinn nach ëmmer zou. Mir kachen andauernd doheem a esou lues ginn eis d’Iddien aus an och d’Loscht fir ze kachen. Dofir hunn…


Read More