Food

Zutaten (4 Persounen)   3 Eewäiss 2 Zl Hunneg 2 dl Ram 1 Zl gehackte Mandelen 1 Zl Pinienkären 50 g Marzipan 2 gedréchent Figen 2 Dattelen 2 gedréchent Quëtschen 1 Zl gehackte Pistazien Zutaten fir Zooss: ½ L Mëllech 4 Eegiel 40 g Zocker ½ Vanillsstaang…

Zutaten  (4Persounen) 4 Pärelhongstrempele (suprême de pintade) 1 Zl Ueleg fir unzebroden 50 g Marzipan 1 Eewäiss 50 g Mascarponen 250 g Pouletsfilet ½ Apel 1 Zl gehackte Péiterséileg 1 klenggeschnidde Schallotten 4 Tranchë réi Ham Salz a Peffer Zutaten fir Zooss :  800 ml Pouletsbritt 1 dl Calvados 1…

Zutaten fir 4 Persounen : 100g Moulen 8 geschielte Scampien 4 Jakobsmuschelen Ueleg an/oder Botter fir Unzebroden Salz a Peffer     Zutaten fir Zooss: 1 räif Papaya 1 Schallotte 1 Knuewelekszéif 1 rout Chilischote 2dl Wäisswäin 3dl Fëschfong 2dl Ram Salz, Peffer aus der Millen…

  Zutaten : 4 Tranchë Saumon fumé 1 Zalotencornichong 1 Saft a Schuel vun der Zitroun 200g Frëschkéis Salz a Peffer     Zoubereedung: Cornichong schielen a graff op enger Rapp rappen mat bëssi grafft Salz vermëschen a puer Stonnen zéie loossen…

Der Herbst steht vor der Tür, damit wird auch die Erkältungszeit eingeläutet. In der heutigen stressvollen, schnelllebigen Zeit kommt man immer mehr auf alte Heilmittel zurück, um seinem Körper etwas Gutes zu tun. Natürlich kann man bei Unwohlsein schnell auf…

They’re somehow romantic, they tend to have a playful touch and literally every summer movie needs to have at least one of them in them: picnics have been a must-do since presumably forever, but have probably never been as popular…

Zu engem gudden Iessen gehéiert och e gudden Wäin oder ëmgedréint? Op alle Fall kann ech mir dat eent ouni dat anert nik virstellen, dofir hunn ech mir eng Wine Box bestallt. Dës kritt een ganz einfach eenmol de Mount…

Zutaten (fir 4-5 Persounen) 1/2 Téiläffel Kanéil 150 ml roude Glühwäin 200 g Sauerkiischten aus dem Glas (entstengt) 1 Packung Gelatine oder 5 Gelatineblieder 250 ml Vollmëllech 250 ml Ram 100 g Zocker 1 Téiläffel Vanillszocker 1 Orange 50 ml Kiischtejus 2 Iessläffele Maizena…

Zutaten (fir 4-5 Leit): Stecker vu Poulet: Broscht, Strämpel, Flillek etc (1,5 kg) 80 g klore Speck (wäisse Speck oder Gréiwe genannt) 80 g moren Speck (duerchwuessene Speck) Salz Peffer Paprikapolver 750 ml Riesling 300 ml Waasser Péiterséileg (en Büschel) en Glas kleng Ennen…

Zutaten (fir 4 Leit) Fir Cornichons-Zalot: 1 Zitroun: d’Schuel ofgeriwwen a 4 Läffele Jus dovunner 2 Iessläffel Rapsueleg 2 Cornichen: geschielt, a ganz dënn Scheiwe geschnidden (och mam Schäler), bis bei d’Käre bannen 3 Iessläffel Dill 1/4 Téiläffel Salz bësse Peffer 2 Läffel Zitrounejus, Zitrouneschuel an Ueleg zesummen…

Zutaten: (fir 4-5 Léit)   1 Bouquet frësche Basilikum (100 g) 2 Pâte feuilletée (dei ronn) 5 Iessläffel Olivenueleg 3 Zéiwe Knuewelek 100 g gemuelene Parmesan Miersalz   Zoubereedung: D’Basilikumblieder mam Knuewelek, Ueleg a Kéis an en Mixer gi, an alles esoulaang mixe bis eng “leefeg” Mass entsteet.…

Gewann haut op der Adventskalennerdier 17 en Bong fir de Restaurant Mathes zu Ohn.